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Tesoros de la Cocina Mexicana 8 - Veracruz y Jalisco - Formato Digital

Veracruz y sus sabores...

04 Ropa vieja de Veracruz

05 Pakal, Palmito en vinagre

06 Caldo largo de alvarado

07 Volovanes jarochos de cangrejo

08 Torta de huevo, Llechero estilo la parroquía

09 Picaditas del puerto

10 Jamoncillo de pepita estilo potrerillos,Coco estilo rinconada

11 Sopa de almeja catemaco

12 Mondongo Veracruzano

13 Arroz blanco con plátano frito, morita de xico

14 Zacahuil aguado de papantla

15 Sopa de ostiones tecolutla, Cóctel Veracruz

16 Tamales Cabeza de perro

17 Chemitle con pollo de Tixpan

18 Tamales de cazón de Nautla

 Jalisco y sus sabores...

19 Pollo a la valentina

20 El bote de Tepatitlán

22 Crema de aguacate al tequila Guadalajara

23 Tostadas de lomo de cerdo Jalisco

24 Ante de lo virreyes

25 Ensalada tequila, Sopes Guadalajara

26 Cuachala de pollo

27 Carne guisada, Ante de leche quemada

28 Borrego al pastor de Tatalpa

29 Alfajores de San Juan de lo lagos

30 Mole Ranchero

31 Carne en su jugo Jalisco

32 Frijoles charros de Jalisco

 

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