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Revista Irresistibles Platillos Especial No. 60 - Navidad con carne de res - Formato Digital

Editorial Mango

  • $39.00


CONTENIDO

Técnicas

PARA CHUPARSE LOS DEDOS…
COSTILLAS
Al vino tinto
Braseadas con chile ancho
Con cerveza
Con miel al horno
Con papas
En chipotle

PRÁCTICOS Y VARIADOS…
CUETES
A la jardinera
En escabeche
Mechado con champiñones
Mechado con nueces y pistaches
Mechado con piña en miel agridulce
Mechado en salsa de cacahuate
Mechado en salsa de pasilla Mechado mexicano
Navideño

JUGOSOS Y DELICIOSOS…
FILETES
Con brócoli y edamemes
Con champiñones y chile a la mexicana
Con salsa de mostaza
Con salsa de nuez
En hojaldre
En salsa cremosa
En salsa de chile pasilla
En vino tinto
Marinado en tequila
Wellington

IDEAL Y VERSÁTIL…
CARNE MOLIDA
Papas rellenas
Pastel navideño
Rollo relleno de alcaparras
Rollo con jamón y champiñones Pastel relleno

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