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Revista Irresistibles Platillos Especial 52 - Moles, Pipianes y Adobos - Formato Digital

Editorial Mango

  • $39.00


CONTENIDO

ADOBOS
Lengua de res
Carne de res adobada
Enchiladas de adobo
Camarones adobados
Costillas de res
Frijoles adobados
Lengua en adobo de pasilla
Pierna en adobo dulce
Adobo verde
PIPIANES
Pipián clásico
Poblano
Con pepitas de melón
Enchiladas de pipián
De chocolate
Tamales con pipián
Pipián mulato
De cacahuate
Chilacayotes
Con achiote

MOLES
Tabasqueño
De chipotle
Mole verde
Manitas de cerdo en molito
Mole amarillo
Mole rápido
Mole negro
De rancho
Mole yucateco con hierbabuena
Mole sacristán
Hojaldras con mole rojo
PARA ACOMPAÑAR
Arroz con costra
Tamales de chepil
Arroz con muslitos y queso
Arroz con cebolla francesa
Caldo de nopales
Sopes de chapulines
Frijoles con chicharrón
Arroz moldeado
Risotto de flor de calabaza

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