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Revista Cocina Casera no. 103 - Guisos con todo tipo de chiles secos - Formato Impreso

Cocina mexicana

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IDEAS PARA TI
LAS INFALTABLES SALSAS
5 Macha
6 De chile pasilla
7 Chiles chipotles en escabeche
PARA LOS INVITADOS
8 Dip de chile de árbol
SOPAS
9 De hongos
10 De nopales y camarones
LO MÁS TRADICIONAL
11 Pollo en salsa pasilla
12 Chilaquiles en pasilla
13 Lengua en chile ancho
14 Mole de chipotle
15 Pollo en salsa de cacahuate y
chile ancho
16 Enchiladas de chile guajillo
17 Mole de olla de cerdo
18 Longaniza en salsa de chipotle
19 Mole de epazote
CHILES RELLENOS
20 Pasilla relleno de atún
21 Chile ancho con requesón
22 Chipotles rellenos de espinacas
23 Guajillos rellenos de pollo
OTRAS DELICIAS
24 Lomo con naranja y chile guajillo
25 Nopales guisados
26 Bisteces adobados
27 Costillas de cerdo enchiladas
28 Setas con pasilla
29 Pollo con chile cascabel
DULCES FINALES
30 Barras de quinoa con chocolate
31 Brownies con chile
32 Galletas de chocolate y chile
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