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Maravillas de la Repostería Presenta 6 - 80 recetas Donas, churros y panqués - Formato Digital

CHISPAS DE CONSEJOS
Pág. 2
- Cómo hacer una duya
casera
- Receta de fondant
- Crema pastelera


TÉCNICA PARA LAS DONAS
Pág. 3
Dona tradicional con azúcar
y canela


DONAS GLASEADAS
Págs. 4 a la 10
Tradicionales
De chocolate
Mini donas de miel
y pistaches
Paletas en espiral
Con almendras
Mini glaseadas
Con mermelada
Con maple
Colores pastel
Con esencia de piña
Banana bread
De café
Tipo Brownie
De cítricos


DONAS RELLENAS
Y ESPOLVOREADAS
Págs. 11 a la 14
Con galletas Oreo®
De nuez
De moka
De plátano
De naranja
De pistaches
De chocolate con morusas
Relledonas

DONAS ORIGINALES
Págs. 15 a la 17
Horneadas de chai
Atole de chocolate
De chocolate integral
Rellenas de manzana
Horneadas glaseadas
Horneadas
Estrellas beignets
Con puré de manzana


CENTRO DE DONAS Y TRENZAS
Págs. 18 a la 21
Centros de donas
Rellenos de ricotta
Palitos trenzados de limón
Trenzas glaseadas
Trenzas de chocolate
Batido de fresa
Trenzas de azúcar y canela


BERLINESAS
Págs. 22 a la 25
De café
Calabazas
De crema pastelera
De cajeta
De roca con chispas de chocolate
De cacahuate
De chocolate rellenas de pastelera
CHURROS
Págs. 26 a la 31
Clásicos
Cubierto de chocolate
Rellenos de crema pastelera
Rellenos de la Lechera®
Rellenos de mermelada
de chabacano
Rellenos de Nutella®
Cubiertos de chocolate blanco
Malteada de chocolate
De moño con miel
Capuchino
De canela
Atole de crema de cacahuate
Horneadas de cacahuate


PANQUÉS
Págs. 32 a la 40
Brownies
De almendra y limón
Genois de fresa
De chocolate relleno
de queso crema
Poud cake
Crema batida
Marmoleado
Café Irlandés
Tradicional
Esponja con toronja y queso
Cubiletes
De queso crema
Polenta y berrys
Chocolate a la mexicana
Esplendoroso
De limón con semillas
de amapola
Sencillo con cobertura
De fresas
Rosca de crema de whisky
Con blueberries


BEBIDAS
Pág. 41
Frappé de fresa y coco
Smoothie de kiwi con yoghurt

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