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Reposteria y panaderia

Cursos y Técnicas de la Pastelería 4 - Chocolate nivel Básico - Formato Digital

INDICE

Tomalo muy en cuenta

Utensilios especificos 

Conociendo el chocolate

Temperado de chocolate

Técnicas de decoración

 

PASTELES
Mousse de chocolate
Cupcakes estrella
  Tres chocolates
  Mousse de chocolate blanco
Pastel clásico
Cupcakes con insectos
Rosca marmoleada con hojas
Con burbujas
Con paletas

 

 

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