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Cocina Casera No. 22 - Comida italiana Vol. II

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CONTENIDO:

CON EL SABOR ITALIANO

LO BÁSICO
QUESOS Y PASTAS
LOS BÁSICOS DE LA COCINA ITALIANA
ESCALFADO DE JITOMATES

PASO A PASO
CALCIONI

ENTRADAS Y SOPAS
ENSALADA DE SERRANO Y SALAMI
CROSTINI DE ATÚN
BRUSCHETTA DE SETAS SILVESTRES
PIMIENTOS Y JITOMATES ASADOS
RISOTTO CON CAMARONES Y FLOR DE CALABAZA
CONCHITAS CON PESTO Y PAPA
CAPRESE CON CALABACITAS
RISOTTO CON ESPÁRRAGOS
ALUBIAS Y ESPINACAS 

PLATOS FUERTES
RAVIOLES DE CANGREJO Y RICOTTA
POLLO A LA CAZADORA
ESPAGUETI AL AJO
GOULASH
CALCIONI TRES QUESOS
ÑOQUIS DE ESPINACAS
ALBÓNDIGAS DE ARROZ CON MOZZARELLA LASAÑA DE POLLO Y HONGOS
PASTA CON BERENJENA
PIZZA MARGARITA
PECHUGAS CON PESTO Y PARMESANO
MALTAGLIATI CON SALSA DE PORO
PAPPARDELLE CON JITOMATES CHERRY Y ARÚGULA
ROLLOS DE CARNE A LA CERDEÑA
CHULETAS ESTILO UMBRÍA
TAGLIATELLE CON SALSA DE CARNE
MEDALLONES DE RES CON VINAGRE BALSÁMICO

POSTRES
TARTA DE CHOCOLATE CON QUESO RICOTTA ZABAGLIONE
MINI TARTAS DE HIGOS
BISCOTTIS DE ALMENDRA 




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