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Gelatina de fresa

Publicado por Verónica Vazquez en

GELATINA DE FRESA

10 porciones

Preparas en 1 hora más tiempo de refrigeración

Dificultad Fácil

 

INGREDIENTES NECESARIOS

3 tazas de agua

4 cucharadas de gelatina DUCHÉ® sabor fresa sin azúcar

4 cucharadas de endulazante bajo en calorías (Splenda®, Stevia®, etc.)

 

Para la gelatina de leche

4 cucharadas de agua

2 cucharadas de grenetina DUCHE®

½ litro de leche baja en grasa

1 raja de canela

4 cucharadas de endulzante bajo en calorías (Splenda®, Stevia®, etc.)

 

PARA ELABORAR

Calienta el agua en una cacerola. Cuando esté hirviendo, añade la gelatina DUCHÉ® sabor fresa y el endulzante. Mueve perfectamente para disolver por completo y reserva.

 

Para hacer la gelatina de leche, en un recipiente, agrega el agua y espolvorea la grenetina. Deja reposar hasta que se hinche. Cuando esté hidratada, disuelve a baño María o en el microondas. Mueve con una cuchara para disolver los grumos. Calienta la leche con la canela hasta que hierva, agrega la grenetina y el endulzante y revuelve perfectamente.

 

Agrega una porción de gelatina de fresa al molde; cuando comience a cuajar, añade una porción de la gelatina de leche. Refrigera nuevamente. Repite hasta que llenes el molde. Cuando esté lleno, refrigera para que cuaje por completo.

 

Para desmoldar, entibia suficiente agua. Vierte a un recipiente donde quepa tu molde. Sumerge unos segundos y humedece tus dedos. Desprende las orillas de la gelatina del molde. Coloca encima un plato o donde vayas a desmoldar. Voltea y desprende una orilla para que entre aire y se desprenda. Refrigera antes de servir.

 

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL POR PORCIÓN

Energía: 26 Kcal

Grasas: 0.5 g

Colesterol: 1.97 mg

Sodio: 28.5 mg

Proteínas: 1.9 g

Hidratos de carbono: 3.8 g

 

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