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Ensalada diferente de betabel

Publicado por Verónica Vazquez en

ENSALADA DIFERENTE DE BETABEL

Para: 12 a 16 PERSONAS

 

Ingredientes

1 lechuga chica (de tu elección), lavada, escurrida y picada

4 betabeles chicos, cocidos, pelados y picados

1/2 kilo de fresas, lavadas y cortadas en rebanadas

4 naranjas, peladas y cortadas en gajos

4 limas, peladas y cortadas en gajos

1/2 piña, pelada y picada

1/2 kilo de manzanas, sin corazón y picadas

2 peras, sin corazón y picadas

1/2 kilo de guayabas, sin semillas y picadas

1/2 kilo de plátanos, pelados y picados

1/2 kilo de papaya, sin semillas, pelada y picada

1/2 litro de agua de jamaica, un poco concentrada

1 taza de granadina

2 tazas de ginebra

 

Para prepararla...

En un tazón grande, mezcla la lechuga y el betabel con el resto de las frutas y reserva

Aparte, mezcla el agua de jamaica con la granadina y la ginebra y vierte la mitad  sobre la ensalada y revuelve con cuidado. Reserva el resto para que los comensales agreguen más al gusto. Coloca la ensalada en un platón o ensaladera.

 

 

 

 

Deliciosas en cualquier época del año...                  

 

 


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