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Ensalada de queso brie

Publicado por Verónica Vazquez en

 

ENSALADA DE QUESO BRIE

 

Preparación: 30 minutos

Dificultad: fácil

Porciones: 4


Ingredientes:

 

1 lechuga francesa o italiana

200 gramos de queso brie en triángulos

2 manzanas, rebanadas

½ taza de nueces

½ taza de arándanos

4 cebollitas cambray, rebanadas

 

Aderezo

⅓ de taza de aceite de oliva

⅓ de taza de vinagre de manzana

1½ cucharadas de miel

Sal y pimienta

¼ cucharadita de  jengibre

 

Elaboración

 

Coloca todos los ingredientes de la ensalada en una ensaladera o platón, baña con el aderezo justo antes de servir.

 

Para hacer el aderezo mezcla todos los ingredientes en un frasco con tapa, agita hasta que emulsiones y sirve sobre la ensalada.

 


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