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Ensalada de higos con espinaca

Publicado por Verónica Vazquez en

 

ENSALADA DE HIGOS CON ESPINACA

 

 

Preparación: 30 minutos

Dificultad: fácil

Porciones: 4


Ingredientes:

 

4  higos, partidos en cuartos

1 taza de uvas verdes, partidas por la mitad

4 tazas de espinacas

1/4 de taza de nueces

1/8 de taza de pepitas

4 cucharadas de vinagre balsámico

6 cucharadas de aceite de oliva

200 gramos de jamón serrano en rebanadas

Sal y pimineta

 

Elaboración

 

Coloca en forma decorativa todos los ingredientes, mezcla bien y por último vierte el vinagre y el aceite por encima, sazona con sal y pimienta.


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