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DE COSTILLA DE RES CON PAPAS

DE COSTILLA DE RES CON PAPAS

DE COSTILLA DE RES CON PAPAS

 

Preparación: 1 hora

Porciones: 6

Dificultad: media

 

Ingredientes:

 

1 kilo de costilla cargada  de res,  troceadas

¼ de cebolla

2 dientes de ajo, pelados

2 cucharadas de sal

4 papas, peladas y troceadas

¼ de taza de cilantro, picado

 

Preparación

Coloca en una olla las costillas,  cubre con agua, agrega la sal, los ajos, la cebolla y lleva a fuego alto.

Deja hervir hasta que las costillas estén suaves, cuando las costillas estén cocidas agrega las papas troceadas y  el cilantro picado.  Deja hervir sólo para que las papas se cuezan, retira del fuego y sirve.


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