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Ensalada griega con pepino

Publicado por Verónica Vazquez en

GRIEGA CON PEPINO

Para: 4 personas

Dificultad: Fácil

Tiempo:

Ingredientes

2 pepinos,   finamente rebanados   con cáscara

2 jitomates,   cortados   en gajos Delgados

1 cebolla, rebanada en aros

1/2 taza   de Aceitunas, rebanadas

150 gramos de queso de cabra

 

VINAGRETA

1/2 taza de aceite de oliva

3 limones (jugo)

1 cucharada de orégano

Sal y Pimienta

 

elaboración

Para PreparAR la vinagreta, miembro En un Recipiente Mezcla el aceite de oliva con el jugo de limón y el orégano. Mezcla y sazona al gusto con sal y pimienta, reserva.

Aparte En Una ensaladera Mezcla los pepinos con los jitomates, la cebolla y Las aceitunas.

Sirve en Porciones Individuales, desmorona El Queso de Cabra y acompana Al Momento con la vinagreta.


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