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PESCADO EMPANIZADO

Publicado por Verónica Vazquez en

empanizado FILETE

 

Porciones 4

Fácil Dificultad

Preparación 30 Minutos

 

Pan molido, Suficiente para empanizar

3 cucharaditas de cominos molidos,

4 filetes de pescado

1 taza de yogur natural,

½ pepino, pelado, sin semillas y cortado en cubos pequeños

3 cebollitas cambray, finamente Picadas

2 jitomates pecado semillas y finamente picados

Sal y Pimienta

1 taza de harina

2 huevos batidos

Aceite en aerosol

 

Pre calienta el horno a 180 ºC.

Mezcla En un tazón el molido pan con el comino, reserva.

En un tazón Mezcla el pepino, cebolla, jitomate, sal y pimienta, reserva. Salpimienta los filetes Y Rellena Con La Mezcla de las verduras. Sobre lo Que de las Verduras resérvalo. Dobla los filetes y Coloca ONU Palillo Para Que No Se salga el relleno. Pasa Uno a Uno los filetes por harina, huevo y Pan, Hasta tenerlos empanizadas todos.

Coloca los filetes En un refractario y rocía con el aceite. Mete al horno 30 Minutos O Hasta Que esten cocidas Completamente.

Un reservaste las Verduras Que, de de Agrega el yogur, sal y pimienta, y Mezcla Perfectamente reserva en el refrigerador. Cuando El filete de pescado Esté listo, Retira del horno y acompañando una Sirve con la salsa de yogur.

 

 

 

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