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Fideos con camarones

Publicado por Alejandra Barreda en

FIDEOS CON CAMARÓN

4 PORCIONES
Kcal por PORCIÓN 424
Elaboración Fácil
Tiempo 35 min

 

1 paquete de fideos instantáneos

Salsa:
2 cdas  de crema de cacahuate
1/4 de taza de salsa de soya baja en sodio
2 cdas de vinagre de arroz
1 cdita de azúcar
1/4 de cdita de sal
Agua, la necesaria


Camarones:
1 taza de camarones, sin cabeza
1/2 cdita de sal
1/2 cdita de pimienta molida
4 cebollas cambray, fileteadas
1 pimiento cortado en julianas
1/2 pepino picado
Aceite en aerosol

Prepara los fideos según las instrucciones del paquete. Para hacer la salsa, en un tazón coloca  la crema de cacahuate, soya, vinagre de arroz, agua, azúcar y sal; mezcla hasta que todo se incorpore y tengas una salsa ligera, reserva.
Para preparar los camarones calienta en una sartén aceite en aerosol, agrega los camarones, sal, pimienta, cebollas cambray, pimiento, pepino y cocina por 10 minutos o hasta que los camarones estén bien cocidos.
Mezcla los fideos con la salsa y los camarones, sirve de inmediato.    
 


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