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Waffles Red Velvet

Publicado por Alejandra Barreda en

 

Porciones: 4
Preparación: 1 hora
Dificultad: Media

 

MASA
3/4 de taza de harina  para pastel de caja Red Velvet
1 taza de harina
2 cucharadas de azúcar
3/4 de cucharadita de polvo para hornear
3/4 de cucharadita de sal
1 huevo
1 taza de leche


BETÚN
120 gramos de mantequilla
2 tazas de azúcar glass
1/4 de taza de leche
190 granos de queso crema

Precalienta una plancha para wafles.

Para elaborar la masa: En un tazón mezcla la harina para pastel, harina, azúcar, polvo para hornear, sal, huevo, leche. Mezcla con la ayuda de un batidor globo, hasta obtener una masa espesa.

Coloca una porción en la wafflera, cocina, según la temperatura de la plancha para waffles, repite  con toda la masa, retira, reserva.

Para elaborar el betún: Bate con la batidora la mantequilla y azúcar glass. Incorpora poco a poco la  leche y el queso crema, bate hasta obtener una mezcla ligeramente espesa. Para servir los waffles baña con el betún y sirve inmediatamente.

¡Listos los Waffles Red Velvet!

Encuentras más recetas en "Maravillas de la Repostería Especial" No. 40

 


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