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Bisteces enrollados

Publicado por Alejandra Barreda en

Para: 4 comensales
Te tardas en hacer: 1 hora
Es súper sencillo de hacer

 

Básicos

2 tallos de apio finamente picados
1 cebolla finamente picada
4 cucharadas de cilantro finamente picado
5 cucharadas de salsa de soya
4 cucharadas de jugo de limón
8 bisteces de res delgados
Aceite
Sal y pimienta

Empieza por...

Mezclar en un recipiente el apio, la cebolla, el cilantro, la salsa de soya y el jugo de limón.

Corta los bisteces en tiras muy delgadas, deja marinar los bisteces con la salsa 30 minutos dentro del refrigerador.

Una vez que pasó el tiempo enrolla en forma de espiral las tiras, sella con palillos para evitar que se deshagan. En una parilla calienta 3 cucharadas de aceite y fríe los rollos hasta que estén bien cocidos y ligeramente dorados. Retira del fuego y sirve al momento.

¡Listos los bisteces enrollados!

 

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Cocina mexicana 


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